MEMO Comment fait-on la bière?

  • design-sans-titre-5-949500
€ 3
- +
Mémo  Hoe maakt men bier? (Comment fait-on la bière ?), van Franck Métivier (uitgeverij Gisserot), is een heldere en leerzame gids die het brouwproces uitlegt van een van de oudste gefermenteerde dranken ter wereld — tegenwoordig de meest gedronken drank na water en thee. De auteur, meesterbrouwer en ervaren docent zythologie (de wetenschap van het bier), beschrijft de basisprincipes van het brouwen op een nauwkeurige manier. Dit handige memo is bedoeld voor nieuwsgierige bierliefhebbers én toekomstige zythologen in de dop.